Fortement influencée par les cuisines indienne, chinoise et thaïlandaise, la cuisine birmane est un mélange de saveurs où le piment est roi. Voilà quelques plats typiques du pays, à tester absolument si vous voyagez au Myanmar ! Le plat national est dégusté pour le petit-déjeuner par tous les Birmans. Il s’agit d’une soupe très salée [...]
Ville cosmopolite tant sur le plan architectural, historique, culturel que religieux, l'offre culinaire à Yangon reflète ce mélange pour notre plus grand plaisir ! Je vous livre aujourd'hui mes tables préférées à Yangon, aussi diverses soient-elles. Une des meilleures cuisines birmanes selon moi se trouve au restaurant Green Elephant. Je vous recommande vivement de prendre [...]
Situé dans la plaine centrale du Myanmar, sur les rives de l'Irrawaddy, Bagan est un impressionnant site archéologique bouddhique de 50km². Moins visité et moins connu que les temples d'Angkor, la spécificité du site réside dans le fait que les temples sont littéralement au milieu des différents petits villages qui composent la ville de Bagan. [...]
Si vous n'êtes pas Yangonite (résident de Yangon), vous n'aurez probablement jamais entendu parler de Gaw Yin Gyi (prononcer "go yin ji"). Située au sud-ouest du Myanmar, à environ 6-7 heures de route de Yangon, cette presqu'île est un petit paradis sur terre. Entre eau claire, calme, formations rocheuses, îles désertes aux alentours et coraux, [...]
Avec son million d'habitants, Mandalay est la deuxième plus grande ville du Myanmar, derrière Yangon. Située sur les bords du fleuve Irrawaddy, la ville fut la capitale royale de 1860 à 1885. La ville en elle-même n'a que peu d'intérêt, bien qu'elle soit mieux organisée et plus calme que Yangon, mais les pépites se trouvent [...]
Alors que Yangon est une ville difficile à apprivoiser, bruyante, odorante, avec un brouhaha de gens, de sons et de voitures, une virée à bord du train circulaire permet de s'évader le temps d'une boucle de 3 heures. Installez-vous dans un wagon, choisissez une place près de la fenêtre et laissez-vous porter sur 45 kilomètres [...]
Les Voyages de Camille 