Escapade à Chiang Mai

Le temps d'un week-end, en décembre dernier, nous avons (re)découvert Chiang Mai. Avec près d'un million d'habitants (agglomération), Chiang Mai est la deuxième plus grande ville en Thaïlande, et la ville la plus visitée dans le nord du pays. Cité dynamique et charmante, Chiang Mai mixe traditions, authenticité et modernité, dans un calme lancinant qui … Lire la suite Escapade à Chiang Mai

Top 5 : Plats Laotiens

La nourriture est un élément central et essentiel dans la culture quotidienne asiatique. Au lieu de parler de la météo, les Laotiens vont discuter du dernier plat qu’ils ont mangé, de la façon dont il était préparé ou de la nouvelle échoppe de nouilles du quartier. Comme partout en Asie du Sud-est, le riz, et … Lire la suite Top 5 : Plats Laotiens